Produs proaspăt • lapte integral • saramură naturală

Telemea cremoasă AlmaFarm

Telemea proaspătă și cremoasă, făcută din lapte integral, cheag și sare naturală fără iod. Texturat blând în saramură, păstrează gustul curat al laptelui și se taie ușor pe pâine.

Produs proaspăt

Cremoasă datorită laptelui gras, integral

Telemeaua AlmaFarm este preparată din lapte integral, nedegresat, cu un conținut mare de grăsime — de aici vine textura ei cremoasă și gustul bogat.

Compoziția este simplă: lapte integral, cheag și sare naturală fără iod. Atât. Fără conservanți, fără adaosuri.

Păstrare la rece

Valabilitate: 24 zile

Valabilitatea este de 24 zile de la data producerii, dacă produsul este păstrat corect la frigider.

Dacă nu se consumă în 2–3 zile de la deschidere, recomandăm păstrarea bucății scufundate în apă.

Ingrediente

Trei ingrediente naturale, fără nimic în plus.

Lapte integral

Lapte natural, nedegresat, cu conținut mare de grăsime. Este baza gustului cremos și a texturii moi a telemelei.

Cheag natural

Cheag natural folosit pentru coagularea laptelui și pentru formarea unei texturi curate, ușor de tăiat.

Sare naturală, fără iod

Sare naturală fără iod, folosită atât în pastă, cât și în saramura în care telemeaua se odihnește pentru a prinde gustul echilibrat.

Proveniența laptelui

Controlul începe de la hrană și continuă până la produsul final.

Gospodărie locală, proveniență controlată

Laptele provine din gospodăria locală, cu proveniență controlată pe tot lanțul de producție.

Hrana animalelor, cerealele și îngrășământul natural sunt produse de noi, astfel încât știm exact ce intră în fiecare etapă.

Lapte integral, nedegresat

Laptele folosit este integral și nedegresat, cu conținut mare de grăsime, pentru o telemea cremoasă și un gust bogat.

Vacile sunt hrănite cu iarbă naturală, crescută cu îngrășământ natural, și sunt ținute într-un mediu fără stres, în condiții foarte bune.

Cum este preparată

Procesul este simplu, cu accent pe gustul natural al laptelui și pe odihna în saramură.

  1. Colectarea laptelui: laptele este colectat proaspăt și folosit cât mai repede posibil, pentru a păstra calitatea naturală.
  2. Adăugarea cheagului natural: cheagul natural ajută la coagularea laptelui și la formarea pastei pentru telemea.
  3. Formarea telemelei: pasta este lucrată cu grijă pentru a obține o textură cremoasă, uniformă, ușor de tăiat.
  4. Odihnă în saramură: telemeaua se păstrează în saramură între 3 și 7 zile, ca să prindă gustul echilibrat de sare.
  5. Ambalare proaspătă: produsul este ambalat și păstrat la rece pentru a-și menține prospețimea și textura cremoasă.

Cum se consumă

Proaspătă și cremoasă, se potrivește simplu sau lângă legume de sezon.

Pe pâine

Fiind cremoasă, se poate întinde direct pe pâine proaspătă, ca o gustare simplă și hrănitoare.

Cu roșii

Merge foarte bine alături de roșii coapte, pentru un gust echilibrat între dulceața roșiei și sarea blândă a telemelei.

În salată

Se potrivește și în salate proaspete, cu legume de sezon, pentru o masă ușoară și rapidă.

Păstrare și valabilitate

Fiind un produs proaspăt și cremos, păstrarea corectă îi menține gustul și textura.

Instrucțiuni de păstrare

Telemeaua AlmaFarm se păstrează în frigider, în ambalaj închis sau într-un recipient curat.

Dacă nu se consumă în maximum 2–3 zile de la deschidere, recomandăm păstrarea bucății scufundată în apă, în frigider — astfel își menține textura cremoasă și nu se usucă.

Valabilitate
24 zile
Calcul valabilitate
de la producere
După deschidere
scufundată în apă

Telemea proaspătă, fără conservanți artificiali

Produsul este făcut din lapte integral, cheag și sare naturală fără iod. Gustul vine din ingrediente simple, din laptele gras și din odihna în saramură — nimic în plus.