Ouă bio, de la găini crescute la sol, în gospodăria noastră, hrănite cu cereale 100% naturale de proveniență controlată și cu iarbă verde din curte. Crescute fără stres, cu spațiu de cel puțin 3 ori mai mare decât minimul necesar.
Toate găinile sunt crescute de mici în gospodăria noastră și hrănite cu cereale bio și vitamine din plante naturale.
Trăiesc liber, la sol, cu acces la iarbă verde din curte, într-un mediu fără stres și fără îngrămădire.
Găinile noastre au spațiu de cel puțin 3 ori mai mare decât minimul prevăzut pentru creșterea fără stres.
Mai mult spațiu înseamnă găini sănătoase, ouat într-un ritm natural și ouă cu un gust mai bun.
Calitatea ouălor începe de la felul în care sunt crescute și hrănite găinile.
Găinile sunt crescute la sol, nu în cuști. Au libertate de mișcare, acces la iarbă verde și aer curat în fiecare zi.
Hrana de bază este formată din cereale 100% naturale, de proveniență controlată, locală. Cerealele sunt produse de noi sau din surse cunoscute, fără tratamente artificiale.
Pe lângă cereale, găinile au acces la iarbă verde proaspătă din curte, care le aduce vitamine naturale și un gust bun ouălor.
Spațiul de creștere este de cel puțin 3 ori mai mare decât minimul prevăzut pentru a fi „stress free”. Găinile nu sunt înghesuite, nu sunt stresate.
Găinile sunt crescute de la pui mici în gospodăria noastră. Le cunoaștem evoluția în fiecare etapă și ce mănâncă.
Pe lângă cereale bio, hrana este completată cu vitamine din plante naturale. Fără suplimente artificiale, fără antibiotice de rutină.
Avem mai multe rase de găini în gospodărie, fiecare cu rolul ei. Cel mai mult ne mândrim cu găinile care fac ouă verzi.
În gospodărie creștem mai multe rase de găini, pentru a oferi ouă diverse atât ca mărime cât și ca tip de coajă.
Toate găinile, indiferent de rasă, sunt crescute la sol, în aceleași condiții bune, cu aceeași hrană naturală.
Ouăle verzi provin de la o rasă specială de găini, pe care o creștem cu grijă în gospodărie.
Sunt ouă cu conținut scăzut de colesterol, recomandate celor care vor să mănânce ouă proaspete cu un profil mai blând.
Coaja verde-pal este naturală, nu este colorată sau tratată — vine din genetica rasei.
O poveste simplă din gospodărie: cea mai bună probă o face culoarea oului bătut într-o farfurie albă.
Sparge un ou proaspăt într-o farfurie sau un bol alb. Privește atent culoarea gălbenușului și ce rămâne pe farfurie după ce torni oul în cratiță.
Dacă pe farfurie rămâne un galben intens, aproape portocaliu, după răsturnarea oului în cratiță, atunci ai în mână un ou natural, bio, de la o găină care a ouat într-un ritm natural — fără chimicale și fără substanțe care să forțeze ouatul.
Culoarea palidă, gălbui-spălăcit, este semnul unui ou de la găini hrănite forțat sau ținute în condiții artificiale. Gălbenușul intens vine din iarbă verde, cereale naturale și un ritm de ouat sănătos.
Așa arată un ou bio: gălbenuș galben intens, contur clar pe farfurie albă.
O farfurie sau un bol alb e cel mai bun fundal. Pe alb se vede exact culoarea reală a gălbenușului, fără înșelăciune.
Crapă oul ușor, fără să strici gălbenușul. Privește forma: gălbenușul bun stă bombat, nu se întinde imediat.
Galben intens, aproape portocaliu = ou natural, găini hrănite bine. Galben pal, spălăcit = ouat forțat.
Răstoarnă oul în cratiță. Dacă pe farfurie rămâne urma galbenă intensă, este semnul clar al unui ou bio adevărat.
Ouăle proaspete se păstrează simplu, cu câteva reguli de bază.
Ouăle proaspete AlmaFarm se păstrează la rece, între 4°C și 8°C, în cofraj, cu vârful ascuțit în jos.
Nu spăla ouăle până înainte de a le folosi — coaja are un strat natural de protecție care le păstrează prospețimea mai mult timp.
Găinile noastre ouă în ritmul lor natural. Nu folosim lumină artificială prelungită, substanțe care forțează ouatul sau hrană tratată chimic. Calitatea se vede în culoarea gălbenușului și se simte în gust.