Produs proaspăt • lapte integral • textură delicată

Mozzarella proaspătă AlmaFarm

Mozzarella proaspătă, făcută din lapte integral, nedegresat, cu gust curat de lapte și textură moale. Preparată în loturi mici, cu grijă pentru prospețime și calitate.

Produs proaspăt

Textură moale, gust natural

Mozzarella AlmaFarm este făcută din lapte natural, provenit din gospodăria locală, cu proveniență controlată pe tot lanțul de producție.

Laptele folosit este integral și nedegresat, cu conținut mare de grăsime, pentru un gust mai bogat și o textură mai plăcută.

Păstrare obligatorie la rece

Valabilitate: 5 zile

Produsul trebuie ținut permanent la rece, între 4°C și 8°C.

Valabilitatea este de 5 zile de la data preparării, dacă produsul este păstrat corect.

Ingrediente

Ingrediente simple, pentru o mozzarella proaspătă și curată.

Lapte integral

Lapte natural, integral și nedegresat, cu conținut mare de grăsime. Este baza gustului curat și a texturii moi.

Ingrediente lactice specifice

Ingrediente folosite pentru obținerea mozzarellei, printr-un proces blând, potrivit pentru un produs proaspăt.

Fără conservanți artificiali

Nu conține conservanți artificiali, coloranți sau adaosuri inutile. Este un produs proaspăt și trebuie păstrat corect la rece.

Proveniența laptelui

Calitatea mozzarellei începe cu laptele și cu modul în care este controlat întregul proces.

Gospodărie locală, proveniență controlată

Laptele provine din gospodăria locală, cu proveniență controlată pe tot lanțul de producție.

Hrana animalelor, cerealele și îngrășământul natural sunt produse de noi, astfel încât știm exact ce intră în fiecare etapă.

Lapte integral, nedegresat

Laptele folosit este integral și nedegresat, cu conținut mare de grăsime, pentru un gust mai bogat și o textură mai cremoasă.

Vacile sunt hrănite cu iarbă naturală, crescută cu îngrășământ natural, și sunt ținute într-un mediu fără stres, în condiții foarte bune.

Cum este preparată

Procesul este făcut cu grijă, pentru a păstra gustul natural al laptelui.

  1. Colectarea laptelui: laptele este colectat proaspăt și folosit cât mai repede posibil pentru a păstra calitatea naturală.
  2. Pasteurizare blândă: laptele este pasteurizat prin metoda de temperatură joasă și timp îndelungat, pentru a nu altera gustul natural.
  3. Pregătirea laptelui: se folosesc ingrediente lactice specifice pentru obținerea mozzarellei, într-un proces controlat.
  4. Coagulare: laptele este lăsat să se coaguleze până se obține textura potrivită pentru mozzarella.
  5. Modelare: mozzarella este formată cu grijă, pentru o textură moale și plăcută.
  6. Ambalare proaspătă: produsul este ambalat în borcane curate și trebuie păstrat imediat la rece.

Păstrare și valabilitate

Mozzarella este un produs proaspăt și trebuie păstrată corect.

Instrucțiuni de păstrare

Mozzarella proaspătă AlmaFarm trebuie ținută permanent la frigider, la o temperatură între 4°C și 8°C.

După deschidere, recomandăm consumul cât mai rapid și păstrarea borcanului bine închis, tot la rece.

Temperatură
4°C – 8°C
Valabilitate
5 zile
Calcul valabilitate
de la preparare

Mozzarella proaspătă, fără conservanți artificiali

Fiind un produs proaspăt, mozzarella are nevoie de temperatură constantă la rece și trebuie consumată în perioada de valabilitate.