Produs proaspăt • lapte integral • preparare blândă

Brânză de vaci proaspătă AlmaFarm

Brânză de vaci făcută din lapte integral, nedegresat, cu gust curat și natural. Preparată în loturi mici, cu grijă pentru prospețime, textură și gustul autentic al laptelui.

Produs proaspăt

Gust simplu, natural, de lapte bun

Brânza de vaci AlmaFarm este făcută din lapte provenit din gospodăria locală, cu proveniență controlată pe tot lanțul de producție.

Laptele folosit este integral și nedegresat, ceea ce înseamnă că își păstrează conținutul natural de grăsime și oferă o textură mai cremoasă și un gust mai bogat.

Păstrare obligatorie la rece

Valabilitate: 6 zile

Produsul trebuie ținut permanent la rece, între 4°C și 8°C.

Valabilitatea este de 6 zile de la data preparării, dacă produsul este păstrat corect.

Ingrediente

Compoziție simplă, fără ingrediente inutile.

Lapte integral

Lapte natural, nedegresat, cu conținut mare de grăsime. Este baza gustului bogat și a texturii cremoase.

Culturi lactice

Culturi lactice specifice pentru obținerea brânzei de vaci, folosite pentru coagularea și dezvoltarea gustului natural.

Fără conservanți artificiali

Nu conține conservanți artificiali, coloranți sau adaosuri inutile. Este un produs proaspăt, care trebuie păstrat corect la rece.

Proveniența laptelui

Controlul începe de la hrană și continuă până la produsul final.

Gospodărie locală, proveniență controlată

Laptele provine din gospodăria locală, cu proveniență controlată pe tot lanțul de producție.

Hrana animalelor, cerealele și îngrășământul natural sunt produse de noi, astfel încât știm exact ce intră în fiecare etapă.

Vaci hrănite natural

Vacile sunt hrănite cu iarbă naturală, crescută cu îngrășământ natural, fără nimic artificial.

Sunt ținute într-un mediu fără stres, în condiții foarte bune, pentru ca laptele să fie curat, proaspăt și gustos.

Cum este preparată

Procesul este blând, pentru a păstra gustul natural al laptelui.

  1. Colectarea laptelui: laptele este colectat proaspăt și folosit cât mai repede posibil, pentru a păstra calitatea naturală.
  2. Pasteurizare lentă: laptele este pasteurizat prin metoda de temperatură joasă și timp îndelungat, pentru a nu altera gustul natural.
  3. Adăugarea culturilor lactice: se folosesc culturi lactice specifice pentru brânza de vaci, care ajută la coagulare și la dezvoltarea gustului.
  4. Coagulare controlată: laptele este lăsat să se transforme lent, într-un proces controlat, pentru o textură curată și plăcută.
  5. Scurgere blândă: brânza este scursă cu grijă pentru a obține consistența potrivită, fără presare agresivă.
  6. Ambalare proaspătă: produsul este ambalat în borcane curate și trebuie păstrat imediat la rece.

Păstrare și valabilitate

Fiind un produs proaspăt, păstrarea corectă este foarte importantă.

Instrucțiuni de păstrare

Brânza de vaci proaspătă AlmaFarm trebuie ținută permanent la frigider, la o temperatură între 4°C și 8°C.

După deschidere, recomandăm consumul cât mai rapid și păstrarea borcanului bine închis, tot la rece.

Temperatură
4°C – 8°C
Valabilitate
6 zile
Calcul valabilitate
de la preparare

Produs proaspăt, păstrat simplu

Brânza de vaci este un produs natural și proaspăt, fără conservanți artificiali. De aceea are nevoie de temperatură constantă la rece și trebuie consumată în perioada de valabilitate.